🍽️ Restauración · Lyon

Agente IA para restaurantes en Lyon.

Horarios automáticos, sustituciones por WhatsApp en 30 seg, reservas por Instagram + WhatsApp 24/7, briefing diario del equipo. Pensado para los más de 4.000 restaurantes de Lyon.

+4.000 restaurantes
en Lyon
~6 h
ahorradas/semana
5 plazas
piloto Q3 2026
Por qué Lyon

El contexto específico.

Capital gastronómica francesa. Restaurantes premium con ticket medio elevado, clientela exigente, no-show costoso (50-100 € por cubierto perdido).

Orkelia Restauración llega en piloto en el Q3 2026 con 5 plazas abiertas en Francia y España. Los primeros restaurantes de Lyon seleccionados se benefician de la tarifa fundador bloqueada 12 meses + primer mes gratis + garantía J30.

Lo que automatizamos

6 flujos operativos críticos.

  • Horarios semanales generados automáticamente según contratos, masa salarial objetivo, picos de afluencia previstos
  • Sustituciones urgentes por WhatsApp: ping de disponibilidades en 30 seg, confirmación automática
  • Reservas por Instagram + WhatsApp 24/7: cualificación, verificación de disponibilidad en tiempo real, confirmación
  • Anti no-show: confirmación J-1 por WhatsApp, franja liberada propuesta a la lista de espera automáticamente
  • Briefing diario del equipo por WhatsApp: promoción del día, platos a impulsar, alérgenos, menú estrella
  • Reporting de masa salarial integrado con Combo / PayFit / Lucca
Tarificación piloto

Programa Piloto · 5 plazas.

Tarifa fundador bloqueada 12 meses para los 5 primeros restaurantes piloto. Garantía J30.

¿Gestiona un restaurante en Lyon?

Preinscripción al piloto abierta. 30 min en videollamada para entender su caso + validar que coincidimos en las expectativas mutuas.

Reservar una llamada de encuadre →

Preguntas frecuentes

¿Qué hace concretamente un agente IA para restaurantes en Lyon?
Responde a las solicitudes que llegan fuera del horario — por la tarde-noche y el fin de semana — en su sitio web, Instagram o WhatsApp: cualifica la solicitud, propone una franja horaria o una respuesta adaptada, y luego le transmite una ficha clara. Usted mantiene la validación: el agente propone, usted decide.
¿Cuánto tiempo se necesita para ponerlo en marcha?
La demostración se construye en su sitio web en 30 segundos, sin registro. Un agente en producción se configura en pocos días, sin ninguna competencia técnica por su parte: Orkelia se encarga de todo.
¿El agente sustituye a mi equipo?
No. Se encarga de lo repetitivo (responder tarde, hacer seguimiento, clasificar, registrar la información) para liberar tiempo humano allí donde cuenta. El modo «validación» está activado por defecto: nada sale sin su acuerdo, y los casos sensibles se escalan sistemáticamente a un humano.
¿Dónde se alojan los datos?
En Europa (región UE). Los datos de su estructura le pertenecen: son exportables en cualquier momento y nunca se reutilizan para terceros. Cumplimiento del RGPD por diseño.
¿Cuánto cuesta?
La prueba es gratuita, sin tarjeta bancaria y sin compromiso. Las tarifas detalladas se presentan en la página de cada rama, y la auditoría de 30 minutos (gratuita) permite estimar con precisión lo que un agente puede automatizar en su negocio antes de cualquier decisión.