🍽️ Restauration · Bordeaux

Agent IA pour restaurants à Bordeaux.

Plannings auto, remplacements WhatsApp 30 sec, réservations Instagram + WhatsApp 24/7, brief équipe quotidien. Pensé pour les 2 500+ restaurants de Bordeaux.

2 500+ restaurants
à Bordeaux
~6h
économisées/semaine
5 places
pilote Q3 2026
Pourquoi Bordeaux

Le contexte spécifique.

Marché tourisme œno-gastronomique en croissance. Restaurants premium liés au vin, réservations à forte intention.

Orkelia Restauration arrive en pilote au Q3 2026 avec 5 places ouvertes en France et Espagne. Les premiers restaurants Bordeaux sélectionnés bénéficient du tarif fondateur verrouillé 12 mois + premier mois offert + garantie J30.

Ce qu'on automatise

6 flux opérationnels critiques.

  • Plannings hebdo générés automatiquement selon contrats, masse salariale cible, pics d'affluence prévus
  • Remplacements urgents via WhatsApp : ping des dispos en 30 sec, confirmation auto
  • Réservations Instagram + WhatsApp 24/7 : qualification, vérification dispo temps réel, confirmation
  • Anti no-show : confirmation J-1 WhatsApp, créneau libéré proposé à liste d'attente automatiquement
  • Brief équipe quotidien WhatsApp : promo du jour, plats à pousser, allergènes, signature menu
  • Reporting masse salariale intégré avec Combo / PayFit / Lucca
Tarification pilote

Programme Pilote · 5 places.

Essentiel (1 resto, 1-15 employés) : 297€ HT/mois · Setup 1 semaine

Multi-sites (2-5 restos) : 697€ HT/mois · Setup 2 semaines

Groupe / chaîne : sur devis dès 1 497€/mois · Setup sur mesure

Tarif fondateur verrouillé 12 mois pour les 5 premiers restos pilotes. Garantie J30.

Vous gérez un restaurant à Bordeaux ?

Pré-inscription pilote ouverte. 30 min en visio pour comprendre votre cas + valider qu'on s'accorde sur les attentes mutuelles.

Réserver un call de cadrage →

Questions fréquentes

Que fait concrètement un agent IA pour restaurants à Bordeaux ?
Il répond aux demandes qui arrivent en dehors des horaires — le soir et le week-end — sur votre site, Instagram ou WhatsApp : il qualifie la demande, propose un créneau ou une réponse adaptée, puis vous transmet une fiche claire. Vous gardez la validation : l'agent propose, vous décidez.
Combien de temps faut-il pour le mettre en place ?
La démonstration se construit sur votre site en 30 secondes, sans inscription. Un agent en production se configure en quelques jours, sans aucune compétence technique de votre côté : Orkelia s'occupe de tout.
L'agent remplace-t-il mon équipe ?
Non. Il prend en charge le répétitif (répondre tard, relancer, trier, saisir les informations) pour libérer du temps humain là où il compte. Le mode « validation » est activé par défaut : rien ne part sans votre accord, et les cas sensibles sont systématiquement escaladés à un humain.
Où sont hébergées les données ?
En Europe (région UE). Les données de votre structure vous appartiennent : elles sont exportables à tout moment et ne sont jamais réutilisées pour des tiers. Conformité RGPD par conception.
Combien ça coûte ?
L'essai est gratuit, sans carte bancaire et sans engagement. Les tarifs détaillés sont présentés sur la page de chaque branche, et l'audit de 30 minutes (gratuit) permet d'estimer précisément ce qu'un agent peut automatiser chez vous avant toute décision.